Le tagliatelle fatte in casa con la farina di castagne, sono una preparazione che ben si presta ai primi piatti più autunnali e corposi, con condimenti a base di funghi, speck, zola piccante o ragù di vario genere, sia il classico, che i più particolari all’anatra o alla selvaggina. Insomma una ricetta base tutta da provare per stupire gli ospiti o la famiglia con un gusto unico. Ecco come prepararle passo passo. Gli ingredienti per 6 persone 250 g di…
La ricetta che vi voglio proporre oggi riguarda la preparazione di un primo piatto molto saporito e nutriente: Spaghetti con sardine e pomodorini, facile da realizzare e pronto in pochi minuti. Ingredienti (per 1 persona): spaghetti, 80gr sardine sott’olio, 60gr pomodori pachino, 5 porro, 20gr timo sale, pepe, olio Tempo di preparazione: 20 minuti Preparazione: Iniziamo la nostra ricetta prendendo una padella e versandoci all’interno il porro che avrete precedentemente tritato molto fine insieme ad un cucchiaio di olio extra…
La ricetta di oggi è stata ideata perché avevo voglia di preparare qualcosa di un po’ diverso dal solito e, come accade spesso, mi ero dimenticata di andare a fare la spesa al supermercato, quindi le scorte in casa erano limitate. Di qualsiasi cosa. E’ stato così che dopo un po’ di indecisione, ho deciso di preparare questo secondo piatto abase di carne davvero molto semplice da preparare e che conferisce al piatto un sapore originale e sfizioso: gli Straccetti…
Il fagiano è senza dubbio uno degli uccelli più belli che possiamo ammirare. Specialmente l’esemplare maschio, con la sua lunga coda. La femmina è un pò più “discreta”, caratterizzata da una colorazione molto più tenue. Vediamo com procedere all’allevamento di questo animale, che è bene dire non sarà mai, per sua natura, totalmente addomesticato. Se intendi allevare i fagiani, è necessario che tu riservi loro una superficie assai vasta di terreno, chiamata “percorso”, dove l’animale potrà credersi quasi in libertà,…
Esistono diversi modi per allevare questi teneri roditori, si può scegliere di allestire un allevamento allo stato brado, cioè metterli in piena libertà, ma questo tipo di allevamento necessità di uno spazio vasto e di molta più cura nei confronti dell’animale, per questo non è particolarmente diffuso tra gli allevatori, che puntano sempre al guadagno senza scrupoli. Oppure si può scegliere di allestire un allevamento in gabbie. Si tratta di mettere su delle gabbie di circa due metri per uno…